2 semanas más, 2 kg menos, 2 productos nuevos en la despensa.

Queridas amigas que hacéis seguís La Escalera Nutricional El Método Dukan Fácil:

Ya han pasado dos semanas desde que volví al redil y tengo que decir que estoy muy contenta, porque aunque me he saltado algunos día por causas ajenas a mi voluntad, compromisos,  etc.,  progreso adecuadamente. 

¡Al ataque! Escalera Nutricional Dukan

Escalera Nutricional Dukan.  ¡Al ataque!

Mi punto de partida

En Abril con la dieta a mil

Noooo no me he muerto.

Tampoco he tirado la toalla.  Sigo con La Escalera Nutricional Dukan

Es que sigo de faena en casa hasta el culo, con el método Konmari, acabando de dejar a mi gusto mi despacho en la buhardilla donde también tengo mi taller de bisutería, preparándome para un puesto de ropa de segunda mano que voy a poner en un mercadillo alternativo en Valencia el 10 de abril, ...y con mi chico en casa... pero afortunadamente la semana que viene parece que ya volvemos a la normalidad que falta nos hace.  Con él en casa no puedo desarrollar al 100% mi pasión por lo chino y mi bonita costumbre de echar jengibre a todo lo que cocino y mi cuerpo parece que lo nota porque estoy otra vez sintiendo naúseas premenstruales.

Bueno, la Fase de Consolidación , no es tan fácil como parece, y la verdad es que me alegro que no haberme esperado a verano para meterme de lleno en ello.  Al igual que la fase anterior, requiere cierta "adaptación" o "aclimatamiento" cosa que por fin creo que he conseguido.  También os voy a comentar algunos de los platos que me hago y que me están resultando de gran ayuda.

La Escalera Nutricional Dukan + La Magia del Orden, con libros ¡y a lo loco!

Bueno, en este post os hablo de dos cambios muy importantes en mi vida derivados de dos libro, el primero ya lo sabéis, ha sido el de perder peso gracias a La Escalera Nutricional Dukan El Método Dukan Fácil y el segundo es mi deseo de introducirme en un estilo de vida minimalista gracias al libro de Marie Kondo del que en este enlace podéis leer otra opinión que ha escrito una de sus lectoras.

Pues eso, que ordenando y ordenando y preguntando una y otra vez "¿Esto lo quieres para algo?"  esto de escribir se me ha complicado.  Resulta que mi pareja ha cambiado de empresa y este mes no trabaja, estamos esperando que se incorpore en abril pero como es un (falso) autónomo que lleva 15 años sin vacaciones digamos que no sabe estar en casa y bueno, por ese motivo está siendo un mes algo raro. El caso es que hasta que se incorpore a la otra empresa lo tengo en casa haciendo cositas que había que hacer, barniza esto, haz no sé qué, recados varios, y sobre todo,  así que mientras yo me dedico a "lo del libro de la japonesa" lo tengo metido en la cocina por su propia voluntad  con el peligro que ello conlleva, de hecho he estado mucho tiempo sin pesarme por eso.  La suerte es que ha coincidido con la consolidación porque si llego a estar en la escalera me hubiera dado algo. Pero bueno, ayer me armé de valor y he comprobado que peso lo mismo, que no he ganado peso durante estas semanas que llevaba sin escribir.

Empezamos consolidación y remodelamos el blog.

La semana que viene como ya he comentado por los grupos de Facebook que existen sobre La Escalera Nutricional El Método Dukan Fácil, he decicido pasarme  a consolidación, por varios motivos.

•  El primero y principal es que aunque ya no tengo nauseas cuando me va a venir la regla y tengo menos dolores, me siento muy cansada durante la menstruación y los días previos y no es a causa de la dieta, sino de la edad; ello me provoca estancamiento y días en los que ni siquiera soy capaz de hacer el ejercicio que toca.  Quizá comiendo más de todo todos los días mi sintomatología mejore. 
•  También es cierto que yo antes de la dieta corria y hacía más deporte, y creo que mi cuerpo también me lo está pidiendo a gritos y en la fase de consolidación me parece a mí que voy a poder hacer muuucho más de lo que hago ahora.
• En segundo lugar, la Escalera es recomendable para perder como máximo 15 kg. y no es mi caso.  Así que con esta fase espero asegurarme que no voy a recuperar lo ya perdido.  Cuando la finalice, volveré al ataque con los kg que falten hasta llegar a mi soñada talla 44.
• Tengo verdadero pánico a no ser capaz de consolidar lo perdido, cosa que ya me pasó con la dieta original y de este modo ya me voy a quedar tranquila.

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En qué consiste la Consolidación.

En primer lugar tenemos que saber cuántos kg hemos perdido, y los multiplicamos por 10.  La cifra que salga es el número de días que ha de durar la fase.  A su vez, esta fase tiene dos etapas.  Si hemos perdido 10 kg  x 10 días = tenemos que hacer 100 días de consolidación, 50 de ellos de la primera etapa y 50 de ellos de la segunda.

Yo voy a hacer 80 días de consolidación, 40 de la primera fase y 40 de la segunda.  Empecé con 81 y pico y la semana pasada estaba en 72 altos y esta semana estoy tan hinchada que prefiero tomar los datos de la semana anterior.

¿Qué puedo comer?

Durante la primera fase todos los días puedo comer

*proteínas igual que el lunes

*verduras igual que el martes

*una pieza de fruta al día

*45 gr de pan integral

*40 gramos de queso hasta 40% de materia grasa

*la misma cantidad de feculentos que tenemos los sábados en la primera fase

Además tenemos que hacer un día de proteína pura a la semana, que en el libro se recomienda el jueves, pero por lo que me han comentado gente que entiende bastante no ha de ser necesariamente ese día. Y además, una comida de gala.

En la segunda fase de consolidación se añaden algunas cositas.

*Todo lo de la primera fase de la consolidación y además:

*en vez de una pieza de fruta tenemos dos

*también tenemos doble ración de feculentos

*y dos días de gala en vez de uno.

Además en el libro Dukan hace hincapié en que se incremente el consumo de verdura.  Cito más o menos "no hay que comer la verdura que se quiera como en la primera fase, en consolidación hay que comer toda la que se pueda", consigna a la que me voy a aferrar gustosamente.  Lo demás más o menos no cambia la indicación, solo explicotea lo que nos aporta cada grupo de alimentos.

Pues nada, en resumidas cuentas esto es lo que hay que hacer.  ¿No es muy complicado verdad?

Por si acaso he elaborado una cosita con picmonkey para explicarlo que la tenéis más arriba.  Y me he entretenido mucho haciéndolo.  ¡Tengo que hacer más cartelitos de estos!

¡Hasta pronto!