ESCALERA NUTRICIONAL. CUARTA SEMANA.

¿Que os parece?  Loli rock's!

Aire de fiesta los chicos y chicas borrachos de felicidaaaaaaaaad...

Así me sentí yo el jueves cuando me puse un pantalón de la talla 44 que hacia como 3 años que no me venía para irme a trabajar por la tarde.  Animada por el acontecimiento me probé un corpiñito que tenía de la talla 46 en venta en EBay porque no me cabía...  y ¡oh sorpresa! no es que me viniera justo, es que como siga así no lo voy a tener que vender porque me viene pequeño, sino porque me vendrá grande.

...vamos decididos a pasar este díaaaa cogidos del brazo y con buen humooor la gente sonríe cuando ve que pasamos y que gritamos "viva la vida y arriba el amooor".

Así me sentí yo el viernes por la mañana cuando me pesé sin haber ido al baño y con algo ya de retención premenstrual  y ver que la báscula me devolvía un resultado de 77'6.  No sé a ciencia cierta cuánto puedo pesar exactamente pero creo que debo haber bajado a 76 porque tengo el pecho superhinchado y me noto en la cara y todo la retención de líquidos dichosa.

...con alegríaaa cogidos del brazo borrachos de felicidaaaad...

Así me sentí yo cuando me puse mi corset de 32 pulgadas y ví que le falta muy poco para poder cerrar del todo!  ¿Quién me lo iba a decir? Fue en julio cuando no me venía y me tuve que comprar los otros, el de la talla 48 y el de 38 pulgadas que la verdad es que me lo tenía que haber cogido un poco más pequeño.  Me lo pongo y veo que casi lo puedo cerrar.... sentir así esa cintura y sobre todo poder verla reflejada en el espejo de esa manera, por fin, cuando yo pensaba que no iba a obtener este resultado por lo menos hasta febrero o marzo, no tiene parangón.  

Os parecerá una chorrada, pero me siento tan maravillosa cuando me pongo cosas que no me venían.... es una experiencia que supera con creces la de comprarte algo nuevo y estrenarlo, os lo aseguro.

Por último chachaaaaaaaaaaaan... mi obligada cita semanal con la Wi para que me de su veredicto.  Aquí os dejo las imágenes.

La línea sigue descendente, como véis mi IMC y la Wii no me considera ya obesa, aunque sinceramente, tampoco yo me consideraba como tal.

Aquí podéis ver como paulatinamente mi cintura va haciéndose más pequeña gracias a la dieta y a la inestimable colaboración del corset.

Aquí tenéis mi progresión de pérdida de meso de octubre hasta ahora,  Desde julio hasta hoy ya son casi 10 kg menos.

Y la progresión de mi IMC en estos meses también la podéis ver aquí.

Sobre el ejercicio quería hablaros.  Lo que pasa, no sé si a más gente le sucederá lo mismo, es que el fin de semana estamos mi pareja y yo en casa y comemos y hacemos cosas juntos.  Para mí es algo complejo porque a él le encanta cocinar, y cocina sano en general, pero esta dieta es aún más limitada que la hipocalórica y me genera cierto agobio las cantidades de aceite que use y todo eso, además que para seguir esta dieta... cómo lo diría yo, hay que empaparse de muchos conocimientos de lo que se puede y lo que no y él no tiene por qué estar al tanto de toda esa materia, no le quiero agobiar.  Por otro lado, está el tema del ejercicio.  Al final he optado por hacer steps, con uno que tengo en casa, los sábado y hacer una hora de musculación los domingos, en vez del ejercicio aeróbico.  Entre semana hago los tiempos indicados, pero en lugar de andar rápido, corro o hago steps y lo complemento con ejercicios de danza del vientre. 

¿Danza del vientre?  Sí, danza del vientre.  Yo tengo una edad, pa qué engañarnos.  Lo de hacer abdominales en el suelo es buenísimo para endurecerlos pero a mis cervicales no les gusta nada.  También por la edad las mujeres debemos mantener fuerte el suelo pélvico y ciertos pasos de la danza del vientre son más que imprescindibles para tener esa zona fuerte y evitar (o controlar, que no es mi caso) que en un futuro puedas tener incontinencia urinaria.  Además como uso el corsét para modelar, estar recta en el ordenador, para disfrutar de él, etc etc los músculos abdominales pueden perder tonicidad por estar ahí comprimidos.

Pues eso, que aunque la dieta Dukan habla solo de ejercicio aeróbico yo hago también musculación.  Y no es que me parezca mal que la gente para perder peso haga ejercicio aeróbico, de hecho es que es lo correcto.  El ejercicio aeróbico es el que quema las grasas y eso es lo que queremos, eliminar grasa.  Pero yo llevo tiempo con la musculación, me va muy bien, a partir de los 40 la considero necesaria para la mujer dado que nos da muchas ventajas frente a la jodida osteoporosis.  Lo que propone Dukan está bien para gente que no estuviera haciendo previamente deporte.  Y sé que si yo hiciera lo mismo, quizá perdería más peso... pero no es lo que quiero, yo quiero perder grasa y seguir con el culo y las piernas tan duras como las tengo, ea.

Pues nada, la semana que viene os contaré qué tal me ha ido... ya estoy con un poco de miedo porque tengo la merienda navideña el viernes en el trabajo y traen esas cocas saladas a las que nunca puedo resistirme.   En fin...

EMPEZANDO DICIEMBRE CON LA ESCALERA NUTRICIONAL.

¡Una imagen vale más que mil palabras!

Bueno, ha sido una semana en la que me encontraba muy desmoralizada por no poder pesarme en la báscula del baño en condiciones por la mañana por verse alterado mi ritmo intestinal y los hinchazones hormonales y la verdad es que temía pesarme en la Wi y darme de bruces con una mala noticia.

Finalmente, el viernes me animé.  Pensé "¿Voy a ser cobarde y no me voy a atrever a contar a la gente si me ha ido bien o me ha ido mal?"  Y nada, pese a haber comido y ser otra hora distinta, bien avanzada la tarde, finalmente subí a la buhardilla y me pesé.

Y este fue el resultado.

Descenso progresivo de mi IMC

Pero sin duda, a parte del peso y el IMC lo que más feliz me hace es perder centímetros de cintura, porque es la guerra que llevo perdiendo desde tanto tiempo atrás y que ya estaba dando por perdida.  

No os imagináis la psicosis que provoca tener un abdomen prominente y leer que cuando te llega la menopausia aún se hará más inmenso.  Además tengo un problema de hinchazones premenstruales y por intolerancias diversas que hacen que mi aspecto físico sea el de una embarazada.  Incluso más de una vez me han preguntado si lo estoy, y no sabéis lo doloroso que es estar haciendo dieta y ejercicio y que te pregunten si estás embarazada, cosa que por otra parte, NUNCA se me ocurriría preguntar a nadie.  Pero mi respuesta siempre es la misma  "yo es que soy así".  Estoy segura que a la próxima se lo pensarán antes de preguntarlo.  Sé de chicas que les pasa los mismo y sé que se sienten exactamente igual que yo.  Pero bueno, entre la dieta y la inestimable ayuda del corset esto va cambiando y si algo me duele, es no haberlo intentado antes.

Espero que todos estos testamentos que escribo aquí animen a otras personas a intentarlo aunque después del último fracaso quizá les falte la fuerza para intentarlo.

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Aquí tenéis la representación gráfica de cómo va disminuyendo mi cintura, gracias a la Escalera Nutricional + el uso del corset + los amgios de internet.  Gracias a todos.

El sábado me levanté y me puse a hacer cosas.  Una de ellas era guardar ropa que tenía por la habitación.  Me encontré con unos vaqueros de cintura alta de la talla 44 que hace tiempo tenía en venta y que pensaba volver a anunciar haciéndole unas fotos nuevas y todo eso.   Pero por alguna razón pensé "voy a probármelo a ver".  Y lo hice.  Me lo puse y me lo abroché sin ningún problema.  No me lo podía creer.  Tanto es así que me hice una foto con el pantalón puesto y se la envié a las dos personas que más me están animando en estos momentos, mi querida hermana, y mi pareja sentimental.  Empecé la dieta usando una talla 48, y desde entonces no me había probado ni la talla 46 siquiera, porque no considero que haya perdido mucho peso... pero por lo visto la dieta a nivel volumen está siendo muy exitosa.

El que me siga con asiduidad sabe que hace tiempo que hago deporte y tengo una masa muscular importante, y quizá esa pérdida de grasa se pueda apreciar mucho más en un cuerpo como el mío en el que el porcentaje de masa muscular y de grasa están tan parejos.  Ya lo he contado en otros sitios pero en un principio me dirigí al endocrino de la Seguridad Social para que me pusiera a dieta y perder peso.  Me dió un papel con instrucciones y unas recomendaciones de ejercicio y tal.  Al mes volví muy contenta porque había perdido una talla, pero al pesarme había perdido solo un kg y me echó la bronca.  Me sentí fatal y le pregunté si no me iba a medir porque yo había hecho todo a rajatabla.  Y me riñó aún mas.  Al mes siguiente volví y había perdido dos kg y muchísimo volumen, solo que había hecho mucho mas ejercicio y había ganado mucho tono.  Esta vez la endocrino no estaba sola.  Había dos estudiantes con ella.  Me riñó y una de las estudiantes se rió en mi cara.  Ya no volví nunca más.

Y es que un kg de grasa ocupa muuucho más que un kg de músculo como podéis ver en esta foto.  Pero es más fácil y requiere menos esfuerzo dar a la gente un papel subir a la gente a una báscula.  

Que la obesidad sea un problema que haya que solucionar yendo al médico y que te encuentres con alguien así, es una auténtica ful de estambul.  Y mucho más si pensamos en las consecuencias que tiene como diabetes, colesterol, problemas cardiovasculares... en cambio mi compañero fue al enfermero que tenemos aquí en el centro de salud del pueblo y le pesó, le midió, todo como Dios manda. 

En definitiva, que acabo la semana muy bien, sin cosas raras y desesperada porque me lleguen los nuevos corsets y poder seguir reduciendo cintura, con buenas noticias que espero que os inyecten un poco de optimismo.  A ver si así venzo el miedo que me invade al entrar este de mes de comidas locas y copiosas a las que me voy a tener que enfrentar como todo el mundo.

See you!

ESCALERA NUTRICIONAL, PRODUCTO RECOMENDADO: TOMATE CONCENTRADO "FRESHONA" DE LIDL.

Encorsetadas queridas:

No le veo mucho sentido al hablar de mi relación con la Escalera Nutricional y Dukan a volver a hablar de los mismos productos de los que ha hablado gente tan sabia como las bloggers que ya conocemos, repetir lo mismo no va conmigo.

Por eso vengo a presentaros uno de los productos que estoy usando para la dieta y que ya consumía antes de seguir este plan de adelgazamiento.

Se trata de un producto presentado en un envase similar a una pasta de dientes, básicamente es tomate en pasta.  Es como si hubieran cogido tomates secos, les hubieran quitado las pepitas y la piel y se hubiera quedado solo la carne.

A nivel nutricional, por 100 gramos de producto hay 17 de hidratos.  Esto puede parecer una barbaridad pero estamos hablando de un producto concentrado y comerse 100 gr consiste, ni más ni menos, que en cascarse medio tubo de tomate.  Así que tranki, tronquis.

En casa le damos mucho uso, y por lo que he podido investigar por la red, no estamos solos. y siempre tengo uno abierto en la nevera y otro en la despensa por si acaso.  No es que te saque de muchos apuros, pero antes de conocer este producto era frecuente empezar un bote de tomate en conserva y tener que guardar parte del mismo porque era demasiada cantidad.

El precio es económico, 99 céntimos (precio vigente cuando redacto este post) y el producto se conserva perfectamente durante 4 semanas una vez abierto en la nevera.  Antes de consumirlo se puede mantener en la despensa a temperatura ambiente.  También genera menos basura que comprar tomate en conserva de bote o tomates frescos y luego rallarlos para cocinar.

El producto solo lleva tomate y sal.  Y nada más.  Por eso, tiene la acidez natural del tomate y has de tenerlo en cuenta, al igual que sucede que el contenido de sal, según en qué circunstancias y con qué otro producto lo vayas a consumir.

¿Cómo lo uso?

• Tal cual:- Está bueno untado, encima de un poquito de pan, o en un canapé con otro producto que te guste,  o encima de un huevo duro partido por la mitad. Eso sí, en pequeña medida por lo intenso del sabor, la sal y la acidez.
• Hidratado.-  Ponemos la pasta de tomate en un recipiente y le añadimos agua al gusto mientras removemos.
• Una vez hidratado se puede tomar como zumo, añadiéndole un poco de azúcar o bicarbonato para quitar la acidez.
• Una vez hidratado, en menor mesura que en el caso anterior para zumo, le puedes añadir un poquito de aceite de oliva y elaborar una mezcla más bien fluida que te aseguro queda exquisita para añadir sobre una tostada a modo de "pà amb tomaca".
• Una vez hidratado, se puede usar para elaborar sofritos o rehogados del mismo modo que lo harías con tomate rallado o el que se comercializa en bote rectificando la acidez con azúcar o bicarbonato si así lo deseas. 

Entrada redactada a medias con Gourmetsindos

Escalera Dukan. Segunda semana "en serio".

¡Buenas noches!  He llevado unos días muy atareados con mis negocios, mi trabajo, pero he sido buena y he seguido las pautas como Dios manda, pero en mis carnes el dichoso SPM me ha hecho coger miedo a la báscula por lo hinchada que me levanto. 
 También he estado documentándome en el tema Dukan y por fin me he animado a hacer una compra que más abajo os contaré.  Tampoco creo yo que deba escribir todo lo que hago todos los días porque quizá me agobie un poco de la presión y me ponga nerviosa y me entren esas hambres peligrosas que todos hemos sufrido alguna vez.

He sido disciplinada con el ejercicio, pero bueno, eso ya lo tenía yo de serie y no me supone ninguna dificultad.  Es más, yo creo que para cualquier persona que inicia un programa de pérdida de peso le supone mucha más dificultad adquirir hábitos de actividad física frente a los nuevos hábitos alimenticios.

Algún pecadillo.... como tomarme una cerveza el sábado porque el cuerpo me lo pedía, y un gintonic el domingo porque es una bebida que llega allí donde el ibuprofeno no lo hace.  A mi chico le encanta cocinar y siempre lo hace él los fines de semana, la semana pasada no lo controlé mucho, pero este finde hemos consensuado los menús y la verdad que a él tampoco le ha venido nada mal a juzgar por la báscula.

En fin, volviendo al día de hoy que esta mañana me he levantado también hinchada pero al pesarme la báscula me ha dado un resultado de 78'6, cosa que yo considero que no está mal.  Y no es solo por eso por lo que estoy tan contenta con La Escalera Nutricional

Y no debe estarlo... porque me he vestido para irme a trabajar y me he puesto unos jeans que hace tiempo no me ponía y me quedaban perfectos.  Me he puesto también uno de los corsets que vengo usando desde verano para disminuir la cintura y que ya me cierra del todo y resulta que se me caía, definitivamente se me ha quedado grande.  Quizá lo aproveche un poco más poniéndomelo sobre prendas más gruesas en lugar de sobre las camisetas de microfibra sobre las que lo he estado usando hasta ahora.  La cuestión será ponerlo en venta en el mercado de segunda mano para que alguna chica de talla grande pueda disfrutar de la prenda sin gastarse tanto dinero como cuesta uno nuevo.  Lo cierto es que he salido a la calle muy animada después de esto del corset.  No sabéis lo que es haber estado luchando tanto tiempo para perder centímetros de abdomen y cintura y poder vivirlo por fín.

En fin, estando en el trabajo he ido al baño y oh! sorpresa!  me había venido la regla.  No la esperaba hasta el viernes, pero bueno, me pasa algunos meses.

He llegado a casa a la 1 y me he hecho la famosa ensalada proteica de María Martínez como la semana pasada.  No es que sea muy imaginativa, pero es que se me ha olvidado llevarme algo para almorzar al trabajo y tenía más hambre que un perro pequeño.

A media tarde me he encontrado fatal por la regla y me he hecho un vasito de leche con cacao en polvo Valor desgrasado y me he ido a la cama.  No he sido capaz ni siquiera de hacer ejercicio.

Y por la noche, momento en el que os estoy escribiendo, me propongo a hacer un solomillo de pavo de esos de Mercadona que van en pack de dos a la plancha, que mi chico complementará con una ensalada bien buena.

Uno de los miedos que me dan las dietas cuando veo que me están funcionando, es el aburrimiento.  Y por eso he estado investigando en varias lecturas y finalmente me he decidido a comprar el pack 80 sobres de BEBIDAS BOLERO.  No me explico como un producto así puede resultar tan económico.  Cada sobre vale para que te salga litro y medio del sabor elegido (y hay más de 40).  Son como unos polvillos, y además de para tomar en plan refresco también se pueden usar como zumo de fruta para hacer gelatinas.

En fin cuando me llegue el pedido ya os contaré.  Además os dejaré un enlace por si os animáis a probarlo, y si os apuntáis mediante él, tendréis un descuento en vuestra compra.

Por cierto... ¿alguna interesada en dos corsets underbust?

Escalera Nutricional. Martes regulero

Ensalada proteica:  Atún y mejillones al natural, pimientos de tres colores, surimi en barritas y en forma de cola de langosta, variantes en vinagre, tomates de pera cherry, y una lata de langostillos. Receta original de la página de recetas Dukan de María Martínez.

Hoy me he levantado jodida. Sin llegar a estar "vacía" me he pesado y pesaba 79'6 kg. Sé que peso menos, pero bueno, el sindrome es el síndrome y casi que es lo me menos me preocupa de todo.  

Me tomo el café sobre las 7 y no puedo tomar nada más, tengo muchas nauseas. Me siento en el ordenador para seguir con el cursillo de Community que estoy haciendo en ADAMS. Para ello me planto un corsét para evitar coger malas posturas ante el monitor y para que me alivie el hinchazón. Y me tiro así toda la mañana hasta las 11 que por fin mi estómago se decide a abrirse y me tomo un yogurt.

Escalera nutricional, llega el lunes definitivo.

Como ya comenté en el post anterior, esta semana no puedo cometer los errores que cometí la anterior por desconocimiento.

Por la mañana no me peso por el dichoso síndrome premenstrual  y que un día os explicaré con todo detalle lo que supone para mí ese problema.

Acabo la semana con muchos errores. La semana que viene, vuelvo a empezar.

Uff este fin de semana ha sido algo atípico y no he podido relatar con tanto detalle como los primero días cómo me he organizado en el tema de las comidas.  Encima se me estropeo el móvil y me he deseperado por no poder atender como quisiera mis bussines y he tenido que invertir un montón de tiempo que no tenía buscando otro.  

Voy a  hacer un repaso sobre lo que ha sido mi primera semana con el método de Escalera Nutricional.

He empezado con toda la ilusión del mundo, pero no me he podido leer el libro ni los blogs tanto como debiera y por eso... he cometido errores.

En principio, el método parece fácil, porque cada dia tú vas añadiendo grupos de alimentos.  Lo del lunes y el martes es fácil, porque para personas que como yo, han hecho el otro régimen, ya lo tienes sabido.

Al tercer día es incluir fruta,  Y tu piensas, vale pues fruta.  Pero es que no vale cualquier fruta y no cualquier cantidad, o sea totalmente distinto a lo que son los dos primeros días donde puedes ingerir a voluntad alimentos de cualquiera de los dos tipos.  Así que yo, ni corta ni perezosa, metí caquis porque me habían dado y tenía un montón en casa.  Pero resulta que no vale cualquier fruta, son unas en concreto y en unas cantidades determinadas.  Ahí ya metí la pata.

El jueves se podía comer pan.  Pues yo me hice dos tostadas con dos trozos de pan que habían sobrado de la noche anterior cuando resulta que sólo se puede tomar pan integral y nunca más de 45 gr, o sea dos tostadas.

El viernes se puede comer cualquier queso de hasta 50% materia grasa pero ojo, solo 40 gr!  

El sábado se añaden los feculentos, pero igual que lo de antes, pero siendo exacto en las porciones.  Y yo las sobrepasé.  

El domingo se supone que es libre, pero no, lo es solo en una de las comidas.

Por si fuera poco todo esta diferencia de un día a otro según lo que toque ese día tienes que hacer más o menos horas de ejercicio.  Para mí lo del ejercicio es un problema porque me obliga a cambiar la manera de la que lo estoy haciendo durante mucho tiempo atrás, siempre es ejercicio aeróbico cuando yo llevo años alternando aeróbico y de musculación por la salud de mis huesos y mi espalda y me cuesta acoplarlo al plan.  Yo no puedo dejar de hacer musculación porque mi espalda se resentiría pero no tengo tiempo para hacer aparte de la musculación el ejercicio prescrito para cada día en el método.

En fin, que me lo voy a tomar con calma, me voy a adaptar como pueda y el ejercicio voy a seguir haciéndolo como hasta ahora, que en conjunto supone más tiempo dedicado a ello que lo propuesto.

Y todo esto de tanto medir la fruta y todo eso, espero tenerlo más claro la semana que viene, la verdad es que es complicado controlar tantas cosas un día y tener que controlar otras al día siguiente, pero bueno, todo en la vida es un aprendizaje y esto no va a ser menos.

Y la dieta.. pues la semana pasada la hice bien un par de días y al partir del tercero la cagué así que la semana que viene, a partir del lunes, vuelvo a empezar.

En fin, esta entrada no pretende otra cosa más que explicar un poco como me ha ido y aconsejar a futuras dukanianas que opten por la escalera nutricional que se lean bien bien bien todo el libro, o mejor, los blogs de por ejemplo María Martínez que lo explica todo superbien.  Y pontelo en la nevera, si te tienes que hacer siete resumenes, uno para cada dia de la semana pues te lo haces, porque eso, los dos primeros días están chupaos, pero a partir del tercero todo lo que añadas tiene que estar MEGACONTROLADO.

Por otro lado, el sábado me probé un corset, el primero que me compré que estaba en un armario guardado porque no me venía y... oh sorpresa!  resulta que me cierra perfectamente y que de nuevo voy a poder usarla.  Eso demuestra que mi constancia usando esta prenda está dando sus resultados, y eso que no abuso ni de llevarlo excesivas horas, ni de comer con él ni de apretarlo tanto que no pueda respirar.

Força a tutti!  ¡La semana que viene más!

Escalera Nutricional. Llega el día del queso.

Por la mañana no me peso ya que no reuno las "condiciones" necesarias. 

Hoy es el día de la semana en el que el libro de La Escalera Nutricional nos dice que podemos incorporar una porción de queso que no supere un 40/50% en materia grasa.

Escalera nutricional. Llega el pan, pero poco.

El jueves me levanto regulín regulán. Tengo el abdomen algo dilatado por temas hormonales y temo a ciencia cierta que la báscula me diga algo que no quiero oir. Pero no es así, pese a todo, he perdido 100 gr con respecto a ayer, que deben ser más pero debido a la inflamación no se pueden ver reflejados.

Escalera Nutricional, día 3. Incluímos dos piezas de fruta.

Bueno estaba esperando que llegara el tercer día para poder tener algo de azúcar en el cuerpo y así realizar como Dios manda los ejercicios de musculación que efectúo dos días a la semana.

... porque el tercer día de El Método Dukan Fácil es cuando llega el momento de incorporar dos piezas de fruta a todo lo que podemos comer durante el día.

Escalera nutricional. Martes, añadimos verduras. Segundo día del método

La mañana comienza bien:  de los 81,3 kg que pesaba ayer el veredicto de la báscula de hoy es de 80,4 kg.  Continúo un poco hinchada y los porcentajes de hoy también atestiguan la retención de líquidos, ya que me sale un 39% frente a un 41% de grasa y a un 37% de músculo.  El único problema que tengo con lo de pesarme en ayunas y "vacía" es que no soy muy regular en esto de hacer mis necesidades y temo que eso distorsione un poco los datos sobre mi peso.  

Escalera nutricional. Lunes de proteínas. Primer día de dieta.

Primer día de La Escalera Nutricional, El Método Dukan Fácil.

Me levanto con el abdomen hinchado y los pechos igual, por lo visto he ovulado ya.

Presentación de Encorsetada y Dukaniana

Tras leer semejante título, no has de ser muy inteligente para llegar a la conclusión de que muy delgada no estoy.  Pues así es.

Soy una mujer de 43 años, tengo una complexión de silueta manzana y me cuesta mucho perder tripa y centímetros de cintura.  Aún así estoy contenta con todo ya que hago mucho ejercicio, por lo cual, en el resto de mi cuerpo estoy bastante tonificada y con poca  flacidez.

Quiero empezar a relatar mis vivencias desde que he empezado a usar corset, qué supone para mí, por qué lo hago, y qué consecuencias tiene en mi vida y mi salud.  También creo que puede servir de ayuda a personas que se estén planteando comprarse uno y no se atrevan o tengan dudas.